1月 Minestra di farro e porcini secchi

Minestra di farro e porcini secchi ：スペルト麦とドライポルチーニのミネストラ

冬野菜にポルチーニの香り、スペルト麦のモチモチの食感も加えてミネストラを作りました。
お正月のごちそうの後にはヘルシーで体に優しい料理はいかがですか？