7月 Manfredine al pesto di capperi

 Manfredine al pesto di capperi：ケッパーペーストのマンフレディーネ

 

シチリア料理に良くあるケッパーのペーストとイカを合わせました。パスタを茹でたらボウルでソースをあえるだけ。今回はマンフレディーネと言う面白い形のパスタを使いますが他のロングパスタにも合います。