6月 Peperonata e polpette

Peperonata e polpette：パプリカの煮込みと鶏肉のポルペッテ

ペペロナータ(パプリカの煮込み)は常温でも美味しいので夏におすすめの煮込み料理です。
お肉料理の付け合せやブルスケッタにも使えます。
今回は鶏肉とパプリカのクラシックな組み合わせにしてみました。
鶏肉のポルペッテもご紹介いたします。